Hvorfor FRØYET ble til
Vi i FRØYET har lenge vært opptatt av naturmedisin og godt kosthold. Etter hvert som vi fordypet oss i temaet, forsto vi at mye av det verdifulle i en olje kan gå tapt i produksjonen — og at måten frøet presses på, avgjør hvor mye som bevares.
De fleste produsenter bruker skruepresse, fordi det er raskt og gir mer olje per frø. Men skruen skaper friksjon og varme inne i frøet — og flerumettede fettsyrer og vitaminer er følsomme for nettopp varme. I industriell skala raffineres oljen i tillegg ofte etterpå, og da forsvinner enda mer.
Derfor valgte vi den mest skånsomme metoden vi fant: hydraulisk presse. Frøet presses langsomt, med rent trykk og uten friksjonsvarme. Det tar lengre tid og gir mindre olje per frø — men mer av næringen frøet naturlig inneholder, følger med over i flasken.
FRØYET ble til for å dele denne kvaliteten med alle som bryr seg om godt kosthold.
Fersk olje er ikke en variant av produktet. Det er hele produktet.
Kaldpressede oljer av frø, nøtter og kjerner er blant de rikeste plantekildene til flerumettede fettsyrer — og noe av det mest forgjengelige på kjøkkenet. Fettsyrene begynner å reagere med luft, lys og varme fra det øyeblikket oljen forlater råvaren, og med tiden forringes både smak og kvalitet.
Oljen i butikkhyllen kan ha blitt presset mange måneder før du kjøper den. Datoen på flasken forteller når den går ut — ikke når den ble presset.
Derfor snudde vi rekkefølgen. Hos oss ligger oljen trygt i råvaren til bestillingen din kommer inn. Først da presser vi den — kaldt, i hydraulisk presse — tapper den ufiltrert og upasteurisert, skriver pressedatoen på flasken og sender den samme eller neste dag.
Ferskhet over alt
Vi presser på bestilling og daterer hver flaske. Du skal alltid vite nøyaktig hvor fersk oljen din er.
Ærlig håndverk
Kaldpressing, ingen raffinering, ingen store løfter. Vi sier rik på og kilde til — ikke mirakler.
Presset i Norge
Alt presses, tappes og sendes fra vårt eget presseri. Korte veier, små partier, fullt innsyn.
Vi er nøye med hvor frøene kommer fra.
Frøene vi presser kommer fra en økologisk grossist som er FSSC 22000-sertifisert og kun handler med sertifisert økologiske råvarer.
Det betyr at hvert frø vi mottar er sporbart og kvalitetskontrollert før det noen gang havner i pressa vår — samme krav vi selv setter til det som til slutt havner i flasken din.
«Olje begynner å eldes i det øyeblikket den forlater frøet. Så vi lar den bli der til du bestiller.»
FRØYET AS · Storgaten 21A, 3126 Tønsberg
post@froyet.no