Mariatistelolje
Lett og nøytral, med en fin, tørr bunntone.
Naturlig rik på
Vitamin E, linolsyre og plantens egne beskyttelsesstoffer — tistelen europeisk urtetradisjon har verdsatt i 2000 år.
Les merPresset kaldt fra hele mariatistelfrø i hydraulisk presse. Ufiltrert, upasteurisert og datert — slik at all den naturlige næringen og smaken følger med i flasken.
Denne oljen er ikke i salg ennå. Meld interesse, så gir vi deg beskjed på e-post når den kan bestilles.
- Én skje rett fra flasken, gjerne om morgenen
- Dryppet over salat, grøt eller yoghurt
- Rørt inn i smoothie for en mild, nøtteaktig bunn
- Som daglig tilskudd — ikke egnet til steking eller varmebehandling
1–2 spiseskjeer (10–20 ml) daglig er en vanlig anbefaling. Start med én skje og øk gradvis.
Silymarin — grunnen til at planten er berømt. Mariatistel er mest kjent for silymarin, en gruppe planteforbindelser som finnes i frøskallet og som har vært brukt i tradisjonell europeisk urtemedisin i over 2000 år — det er silymarinet som har gjort den piggete planten berømt. Mesteparten av silymarinet sitter i frøet — og noe følger med i den ufiltrerte oljen.
Mild i smak, rik på linolsyre. Selve oljen er mild og lett nøtteaktig, dominert av linolsyre (omega-6) og med et godt innhold av vitamin E — langt mildere enn ryktet til den piggete planten skulle tilsi.
Skånsomt presset. Både silymarin og vitamin E brytes ned ved høy temperatur. Kaldpressing under 25 °C, uten raffinering, tar vare på mest mulig av begge.
Oppbevaring. Oppbevar tett lukket og kjølig, gjerne i kjøleskapet, unna direkte sollys — uåpnet holder den seg fin i opptil 6 måneder, og etter åpning bør den brukes innen 30 dager.
Omtale av tradisjonell bruk beskriver historikk og matkultur. Oljene er næringsmidler og erstatter ikke variert kost eller medisinsk behandling.
Mariatistelfrøene kommer fra en FSSC 22000-sertifisert økologisk grossist — fullt sporbart og 100 % økologisk. Vi presser dem først når du bestiller, i vårt pressested i Norge.
Per 100 g.
Mariatistel (Silybum marianum) — frøene sitter i den karakteristiske lilla blomsterkurven.